Ακτίνα: Κλειστό
Ακτίνα: km
Set radius for geolocation
post-title Σάντουιτς Με Rib Εye (ριμπ άι), Aγκινάρες Kαι Λιαστή Ντομάτα … από Vasili Tzima

Σάντουιτς Με Rib Εye (ριμπ άι), Aγκινάρες Kαι Λιαστή Ντομάτα … από Vasili Tzima

Σάντουιτς Με Rib Εye (ριμπ άι), Aγκινάρες Kαι Λιαστή Ντομάτα … από Vasili Tzima

Σάντουιτς Με Rib Εye (ριμπ άι), Aγκινάρες Kαι Λιαστή Ντομάτα …  από Vasili Tzima

Στραγγίζουμε τις ντομάτες και τις αγκινάρες , Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και αφαιρούμε τις καρδιές από τις αγκινάρες . Ζεσταινουμε ενα τηγάνι/grill και ψήνουμε τα rib eye στο ψήσιμο της αρεσκείας μας. Αφήνουμε να ξεκουραστούν και περίπου 5 λεπτά.
Παίρνουμε τα ψωμιά και το περνάμε από το grill και από τις δυο πλευρές.
Στρώνουμε στα 4 ψωμιά γιαούρτι , μετά τις αγκινάρες και το αγγουράκι τουρσί σε φέτες , ακολουθούν οι φέτες από τα rib eye και βάζουμε λίγο αλάτι και πιπέρι, από πάνω τις λιαστές, παρμεζάνα και γαρνίρουμε με φύλλα ρόκας. Κλείνουμε το σάντουιτς.

Συστατικά
  • 100 γρ λιαστές ντομάτες
  • 100 γρ αγκινάρες σε ελαιόλαδο
  • 40 γρ αγγουράκι τουρσί
  • 8 φέτες μαύρο ψωμί πολύσπορο
  • 2 rib eye μπριζόλες
  • 100 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • Παρμεζάνα σε πολύ λεπτές φέτες
  • Πιπέρι, Αλάτι

Prep Time: 15 mins, Cook Time: 30 mins, Portions: 4