Ακτίνα: Κλειστό
Ακτίνα: km
Set radius for geolocation
post-title Σαλάτα με καπνιστό σολομό … από Vasili Tzima

Σαλάτα με καπνιστό σολομό … από Vasili Tzima

Σαλάτα με καπνιστό σολομό … από Vasili Tzima

Σαλάτα με καπνιστό σολομό …  από Vasili Tzima

Καθαρίζουμε το αγγούρι το κόβουμε στην μέση οριζόντια βγάζουμε τα σπόρια και κόβουμε λεπτές λωρίδες .Κόβουμε τα ραπανάκια επίσης σε όσο δυνατόν λεπτές ροδέλες. Κόβουμε το αβοκάντο στην μέση το καθαρίζουμε και μετά βγάζουμε το κουκούτσι.Κόβουμε σε κύβους . Σε πιάτο στρώνουμε την ρόκα την οποία έχουμε πλύνει ,απλώνουμε τις φέτες σολομού από πάνω και πάνω από το σολομό βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά . Περιχύνουμε με την βινεγκρέτ .

  • 600 γρ καπνιστός σολομός
  • 1 αγγούρι
  • 100 γρ ραπανάκια
  • 3 ώριμα αβοκάντο
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • Βινεγκρέτ γλυκό τσίλι
  • 1 κ.σ γλυκό τσιλι
  • 2 κ.σ σόγια
  • Χυμος και ξύσμα απο 2 lime
  • 1 κ.σ. σησαμέλαιο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη

Prep Time: 15 mins, Cook Time: 30 mins, Portions: 4